Процесс глотания пищи у человека

Дисфагия представляет собой затрудненное глотание. Данное состояние препятствует продвижению жидкости, твердой пищи или одновременно и того и другого от глотки до желудка.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Нарушение глотания

Акт глотания. Фазы глотания. Пищевой комок. Глотание — рефлекторный акт, при помощи которого пища переводится из ротовой полости в желудок. Пищевой комок объемом 5—15 см3 скоординированными движениями мускулатуры щек и языка продвигается к его корню за передние дужки глоточного кольца.

Так завершается первая фаза глотания и начинается вторая. С этого момента акт глотания становится непроизвольным. Раздражение пищевым комком рецепторов слизистой оболочки мягкого неба и глотки передается по языкоглоточным нервам к центру глотания в продолговатом мозге.

Эфферентные импульсы от него идут к мышцам полости рта, глотки, гортани и пищевода по волокнам подъязычных, тройничных, языкоглоточных и блуждающих нервов. Этот центр обеспечивает координированные сокращения мышц языка и мускулатуры, приподнимающей мягкое небо. Благодаря этому вход в полость носа со стороны глотки закрывается мягким небом, и язык перемещает пищевой комок в глотку. Одновременно происходит сокращение мышц, поднимающих нижнюю челюсть.

Это приводит к смыканию зубов и прекращению жевания, а сокращение челюстно-подъязычной мышцы — к поднятию гортани.

В результате осуществляется закрытие входа в гортань надгортанником. Этим предотвращается попадание пищи в дыхательные пути. В это же время открывается верхний пищеводный сфинктер, образованный волокнами циркулярного направления в верхней половине шейной части пищевода, и пищевой комок поступает в пищевод.

Так начинается третья фаза. Верхний пищеводный сфинктер сокращается после перехода пищевого комка в пищевод, предотвращая пищеводно-глоточ-ный рефлюкс т. Затем осуществляется прохождение пищи по пищеводу и переход ее в желудок.

Пищевод является мощной рефлексогенной зоной. Рецепторный аппарат представлен здесь в основном механорецепторами. Вследствие раздражения последних пищевым комком происходит рефлекторное сокращение мускулатуры пищевода.

При этом последовательно сокращаются кольцевые мышцы с одновременным расслаблением нижележащих. Волны перистальтических сокращений распространяются в сторону желудка, передвигая пищевой комок. Сокращение мускулатуры пищевода связано с поступлением из продолговатого мозга эфферентной импульсации по волокнам возвратного и блуждающего нервов. Движение пищи по пищеводу обусловлено рядом факторов, во-первых, перепадом давления между полостью глотки и началом пищевода — от 45 мм рт.

Скорость прохождения пищи по пищеводу зависит от консистенции пищи: плотная проходит за 3—9 с, жидкая —за 1 — 2 с. Центр глотания через ретикулярную формацию связан с другими центрами продолговатого и спинного мозга. Его возбуждение в момент глотания вызывает торможение деятельности дыхательного центра и снижение тонуса блуждающего нерва. Последнее вызывает задержку дыхания и учащение сердечных сокращений. Задержка дыхания предотвращает попадание пищи в дыхательные пути.

При отсутствии глотательных сокращений вход из пищевода в желудок закрыт, так как мышцы кардиального отдела желудка находятся в состоянии тонического сокращения. Когда перистальтическая волна и комок пищи достигают конечной части пищевода, тонус мышц кардиальной части желудка рефлекторно снижается, и комок пищи поступает в желудок. При наполнении желудка пищей тонус мышц кардиального отдела желудка повышается и препятствует обратному поступлению желудочного содержимого из желудка в пищевод желудочно-пищеводный рефлюкс.

При эндоскопическом исследовании в случае бронхоэктазов в стадии ремиссии выявляется. Коллега, для полноценного доступа к материалам, избранному, образовательным и информационным блокам для Врачей - нужна авторизация!

От новых к старым. И Вы будете всегда в курсе обновлений портала. Личный кабинет Ваше "Избранное" Навигация Поиск по соц. При клике, кнопка переводит Вас в личный кабинет во вкладку "К изучению". По сути это аналог привычной папки "Избранное" кнопка рядом , разница лишь в том, что мы предлагаем добавлять в эту папку материалы, которые Вы запланировали детально изучить.

Добавлять можно любые материалы при клике по значку с Микроскопом. Также автоматически активируется система напоминаний. Живая лента. Создать публикацию Войти Регистрация. Войти Регистрация. Создайте публикацию. Компании Takeda. О компании, буклеты, каталоги, контакты Olympus. О компании, буклеты, каталоги, контакты Boston Scientific. О компании, буклеты, каталоги, контакты Pentax.

О компании, буклеты, каталоги, контакты Erbe. Просмотренные публикации. Проект приказа Об утверждении типовых отраслевых норм времени на выполнение исследований врачом стационара и поликлиники Сервисы и функционал.

NEW Об утверждении правил Эндоскопических исследований приказ н от 6 декабря Навигация или Как пользоваться порталом. Тематические рубрики на информационно-образовательном портале EndoExpert. Не действующий вариант от года от Эндоскопистов Н. Новгорода: Об утверждении Правил проведения эндоскопических исследований, лечебно-диагностических и малоинвазивных оперативных эндоскопических процедур.

Проект РосРекомендаций Предрак желудка. Клинические рекомендации в гастроэнтерологии язвенных кровотечений Рекомендации по лечению кровотечений ВРВП Проект рекомендаций Барретт Практические рекомендации по лечению кровотечений из варикозно расширенных вен пищевода и желудка. Диссертация З. QR-код этой страницы. Случайный выбор данная функция, случайным образом выбирает информацию для Вашего изучения, запустите выбор нажав кнопку ниже Запустить.

Случайный выбор Перейти к изучению Попробовать еще. Обратная связь Напишите нам. Поделитесь своими идеями по улучшению нашей работы. Прикрепить файл или скриншот удалить. Закрытая часть портала предназначена для только для работников здравоохранения. Оставив свой e-mail и специалищацию, Вы подтверждаете, что являетесь работником здравоохранения и что Вы ознакомились с текстом и поняли его.

Сообщение об ошибке Что улучшить? Как работает процесс глотания. Что важно знать при глотании пищи? Полный текст статьи: Глотание. Открыт общий доступ к полному тексту статьи свернуть. Оцените материал: 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Рейтинг: NAN. Пригласить друга Приглашение успешно отправлено! Рекомендуемые статьи. Эндоскопические признаки кишечной метаплазии. Методические рекомендации: Коронавирусная инфекция COVID инфекционная безопасность в эндоскопическом отделении Клинико-лабораторная концепция исследования серологических опухолеассоциированных маркеров и некоторых гормонов у онкологических больных.

МНИОИ им. Колоноскопия в анатомически трудном кишечнике: опыт Douglas K. Оценка акта глотания в эндоскопической практике. Создайте вашу публикацию. Полный текст статьи Видео. Создайте Вашу публикацию. Действующие Санитарные правила по Эндоскопии СП 3 Новые публикации.

Как зарегистрироваться на онлайн трансляцию плеер Facecast. Присоединяйтесь к нам в социальных сетях. Работаем и учимся при поддержке. Еще пациенту. О нас Пациентам Форум для специалистов Карта сайта События. Новости Библиотека Операции - практический опыт Методические пособия - обучение Правовые вопросы.

7. Глотание, его фазы, саморегуляция этого акта. Функциональные особенности пищевода.

Акт глотания. Фазы глотания. Пищевой комок. Глотание — рефлекторный акт, при помощи которого пища переводится из ротовой полости в желудок. Пищевой комок объемом 5—15 см3 скоординированными движениями мускулатуры щек и языка продвигается к его корню за передние дужки глоточного кольца.

Расстройство глотания называется дисфагией. Дисфагия проявляется затруднением или невозможностью глотания, болями при глотании называемые одинофагией , попаданием пищи или жидкости в нос, гортань, трахею. Одним из наиболее информативных процедур исследования процесса глотания является манометрия пищевода , которая позволяет получить точные количественные и качественные данные о внутрипросветном давлении, координации и моторике мышц пищевода: нижнего пищеводного сфинктера , тела и верхнего сфинктера пищевода. Видно прохождение четырех таких глотков. Поиск на сайте. Анатомия и физиология ЖКТ.

Глотание — это сложный координированный рефлекторный акт, складывающийся из произвольной и рефлекторной фаз и обеспечивающий продвижение пищи из полости рта в желудок. При глотании сокращение мышц языка, мягкого неба, глотки, непосредственно проталкивающее пищевой комок, сочетается и дополняется сокращением мышц и смещением хрящей гортани, защищающих дыхательные пути от попадания в них пищи [1, 9]. Акт глотания состоит из трех фаз: ротовой произвольной, глоточной непроизвольной быстрой и пищеводной непроизвольной медленной. Определяющей фазой глотания является ротовая фаза, в процессе которой происходит формирование пищевого комка, перемещение пищи по направлению к зеву и проталкивание пищи в глотку. Ротовая фаза глотания обеспечивается сокращением жевательных мышц — собственно жевательной мышцы, височной мышцы, латеральной и медиальной крыловидных мышц, а также мышц, находящихся выше подъязычной кости- челюстно- подъязычной мышцы усиливает внутриротовое давление и способствует проталкиванию пищевого комкав сторону глотки. Одновременное сокращение подъязычно-язычной мышцы языка придает корню языка движение в направлении кзади и книзу. Эта часть процесса осуществляется произвольно [1, 6, 9]. После перемещения пищевого комка за пределы небных дужек сокращения мускулатуры становятся непроизвольными глотательный рефлекс.

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач.

Глотание , иногда называемый глотание в научных контекстах, это процесс в организме человека или животного , что позволяет вещество проходить от устья , в глотке и в пищеводе , а закрыв надгортанник. Глотание является важной частью еды и питья. Если процесс терпит неудачу и материал например, еда, питье, или медицины проходит через трахею , а затем удушье или легочная аспирация может произойти. В человеческом организме автоматическое временное закрытие надгортанника контролируется глотательным рефлексом.

В акте глотания участвуют структуры ротовой полости, глотки, гортани, пищевода. В ротовую полость открываются выводные протоки слюнных желез, секрет которых принимает участие в формировании пищевого комка.

Глотание — переход пищевого комка из полости рта в желудок. Глотание возникает в результате раздражения чувствительных нервных окончаний тройничного, гортанных и языкоглоточного нервов. По афферентным волокнам этих нервов импульсы поступают в продолговатый мозг, где расположен центр глотания. От него импульсы по эфферентным двигательным волокнам тройничного, языкоглоточного, подъязычного и блуждающего нервов достигают мышц, обеспечивающих глотание. Деятельность бульбарного центра глотания координируется двигательными центрами среднего мозга, коры БП. Этот центр находится в тесной связи с центром дыхания, тормозя его, что предотвращает попадание пищи в воздухоносные пути. Во время 1 фазы формируется пищевой комок. Произвольными сокращениями языка, комок прижимается к твердому небу и переводится на корень языка за передние дужки. Во время 2 фазы раздражение корня языка вызывает сокращение мышц, приподнимающие мягкое небо, что препятствует попаданию пиши в полость носа.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Проблемы при глотании пищи

Комментариев: 4

  1. ashmidt07:

    2. Насчет Целекоксиба – спорно. Его наоборот позиционируют, как самый безопасный преп.

  2. valentinav.2017:

    cap.1966, Ну ар Ассеяне когда бухие- такие дурные)))) ????

  3. viktor.solyanik:

    Мы услышали, как за нами, за нашей «коробкой» прозвучала команда: – «Смирно! Равнение направо!» и вся остальная колонна неделинцев, будущих офицеров ракетных войск стратегического назначения, прошла перед ним строевым шагом.

  4. ttanyt:

    Если бы эта статья висела на видном месте в каждом доме, жизнь была-бы прекрасна и удивительна!